REACCIONES DE PRECIPITACION

Precipitado:

Sustancia solida que se forma en el interior de una disolucion.

Objetivo:

Ver como a partir de una reaccion quimica (R-Q) obtenemos un precipitado. Obtencion de caseina.

Material:

Vaso de precipitados, cuenta gotas, papel de filtro y filtro.

Productos/Reactivos:

Leche, refresco de cola, tonica y vinagre.

Procedimiento:

Poner leche en un vaso de precipitados, añadir unas gotas de vinagre y ver que sucede. Repetir con el resto de los productos.

Conclusiones y preguntas:

El vinagre es mas acido que la tonica y el refresco de cola, al mezclar la leche con vinagre, leche con tonica y leche con cola, la caseina se queda pegada en el vaso de precipitados y en el filtro, el vinagre es el que mas caseina a sacado de la leche.

El vinagre tiene un nivel de ph entre 1/2, la tonica tiene un nivel de ph entre 2/3, el refresco de cola tiene un nivel de ph entre 3/4.